请你们一定要严格落实《中华人民共和国食品安全法》严格操作规范，严把食品进货关，严格落实食品安全第一责任人的责任，切实把好食品质量关、安全关、卫生关，确保广大考生吃的营养、吃的安全、吃放心！检查人员在对学校食堂食品安全情况检查时对学校领导反复强调说。 2022年高考临近，为全力保障高考期间广大考生的饮食安全，切实抓好考点学校食堂及周边餐饮店的食品安全，郑州市二七区市场监管局在高考前夕，以市场监管所为单位，组织了18个检查组对本辖区内的考点及周边食品经营店、餐饮店的食品安全情况进行了反复严格的检查。局机关成立了9个督导组，由局领导班子成员带队进行督导。而且还向广大考生和家长下发了高考期间饮食安全提示，提醒考生和家长高考期间在饮食安全方面注意的事项。研究制定了在疫情防控期间高招、中招考试期间食品安全监管工作方案。突出重点，全面检查。高考期间食品安全监管重点是考点学校食堂和考点周边餐饮店、食品店。加大考试期间的巡查监管力度，切实保障高招期间的食品安全。加强排查，消除安全隐患。各市场监管所对本辖区的考点学校食堂及周边餐饮店、食品店逐家排查，一户不漏。对于在排查中发现的问题，除当场提出整改意见外，还跟踪监管，确保整改到位，消除隐患。6月2日，笔者跟随局领导带领的督导组对辖区高考考点学校食堂检查时看到：执法人员深入考点学校食堂及考点周边餐饮店等检查中，执法人员重点检查是否有食品经营许可证，主体责任是否落实，是否有食品安全防范措施，从业人员健康状况如何。并重点检查了食品进货台账，食品储存，加工制作，食品留样，餐具清洗消毒，操作是否规范，各项食品安全制度和措施是否落实到位等，逐项检查，一项不漏，检查的十分严格。专人驻点，全程进行监督，在高考期间，每 个考点都指定有两名执法人员专人驻点。全程监督学校食堂，考点周边餐饮店、食品店的食品安全工作。做到认真监督，反复检查，一旦发现问题，当场做好处理，严防存在安全隐患。畅通渠道，及时受理考生投诉。高考期间，为方便考生和家长的投诉举报，该局实行24小时值班制度，如果考生遇到了食品安全问题，可拨打“12315”投诉举报。接到举报后，将及时受理，快速处理，切实保护考生的合法权益。二七区市场监管局相关领导介绍说：在高期间，除专人驻守蹲点外，全局市场监管人员全员上岗，对考点学校食堂，考务人员和考生集中食宿点及周边食品经营单位，考生集体用餐配送单位等进行全天侯监管，严控食品安全风险，确保考生吃的安全、吃的健康、吃的放心，为高考学子保好驾护好航。 据悉，该局在加强餐饮食品安全监管的同时，还对考点周边的宾馆、酒店、停车场等场所的价格进行监督检查，严防一些不法经营商乘高考之机随意涨价，哄抬物价的现象发生。（赵正银）
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