面对品质化、多元化、个性化的消费趋势，伊利始终以消费者为中心，持续进行创新探索，致力于打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品。
食品安全是食品企业的生命线，关系到消费者舌尖上的安全。围绕全链条食品安全管理，伊利在行业内首创“食品安全风险分析模型”，将食品安全早期风险识别系统、三级食品安全风险监测体系以及阶梯式质量控制标准三项核心技术有机结合，突破了乳品行业长期存在的风险识别、监测和预警难题，实现从田间到餐桌全链条的食品安全风险隐患防控，确保食品安全和品质领先。目前“食品安全风险分析模型”已在伊利运行6年，实现质量管理标准达到世界一流水平，斩获IDF“食品安全创新奖”可谓实至名归。
对于伊利的创新发展，IDF中国国家委员会名誉主席宋昆冈表示：“我关注到荷兰合作银行刚刚公布的‘全球乳业20强’榜单，伊利稳居全球乳业5强、亚洲乳业第一，也是榜单中增速最快的企业。伊利的成功在于，坚持以消费者为中心，发挥全产业链竞争优势，持续引领行业发展趋势。此次斩获IDF乳品创新奖，是企业综合实力的体现，也展示了中国乳业高质量发展的最新成果。”（综合网络报道）
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