刘树艳 郭占生 焦婧雅 刘浩 本报记者石巍 发自河北 近日，河北省市场监督管理局要求各地各部门以违法行为高发频发的城乡结合部、农村地区、校园周边等为重点区域，以节日消费量大、日常监管发现问题多、消费者关注度高的重点产品，加大监督检查力度，严厉查处各类质量违法行为。截至目前，全省各级市场监管部门出动执法人员11992人次，检查市场主体6762家，发现各类质量问题55个，下达整改通知书47份，立案查处29起。 为切实保障群众饮食安全，有效加强食品安全监管。大城县市场监督管理局开展了元宵节食品安全专项检查。执法人员对商场、超市等进行检查，以元宵、汤圆等节日热销商品为重点，查看了各食品专柜储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索证索票是否齐全、进货查验制度是否落实到位、所售商品是否具备有效质检报告及供货商资质等内容，坚决查处制售不合格、劣质元宵等违法行为。 为守住百姓饮食安全“入口关”，保护好“菜篮子”，石家庄市桥西区市场监督管理局加大抽检力度，将食品快速检测车驶入桥西区蔬菜批发市场内。桥西蔬菜批发市场作为华北最大的果蔬批发市场供应基地，保障着省会85%的农副产品供应。现场检测人员严格按照食品抽检规程及产品抽样要求，现场取样、检测、公示结果。此次共随机抽取各类蔬菜、水果样品10批次进行快速检测。自2月22日开始，为给市民提供安全的就餐环境，该局制定印发《餐饮服务单位新冠肺炎疫情防控提示函》，工作人员逐一向餐饮服务单位发放张贴，督促大中型餐饮企业安装红外测温设备，引导餐饮企业规范做好人员测温、通风消毒，设立候餐区和软硬隔离设施，设置“一米线”，公勺公筷，缩短就餐时间，保持环境清洁。同时，通过开展“明厨亮灶”专项检查，严控加工制作过程中食品安全风险，多措并举督促餐饮企业落实疫情防控和食品安全主体责任。 石家庄市栾城区市场监管局在公众号、微信群、掌上栾城app上发布《石家庄市栾城区餐饮行业有序恢复堂食基本要求》，组织召开餐饮单位代表行政约谈会，印发《疫情常态化防控温馨提示》，引导餐饮企业认真落实常态疫情防控措施。执法人员逐街逐户对餐饮单位上门培训，指导餐饮单位做好扫码、测温、消毒，合理安排就餐人数，倡导分餐制，提供公勺公筷。同时，加大对恢复堂食餐饮单位的巡查力度，严查使用进口冷链食品、野生动物及其制品等。 石家庄市长安区市场监管局执法人员深入餐饮服务单位督导其对厨房、库房等场所全覆盖搬家式大扫除，并严格食品原材料索证索票查验，规范食品加工操作，严禁采购使用进口冷链食品以及长江野生鱼，落实消杀、散座50%、雅间只接待一桌、候餐戴口罩并保持间距等防控要求，同时倡导公勺公筷，推进光盘行动。石家庄市鹿泉区市场监管局制定印发《鹿泉区餐饮行业恢复堂食疫情防控指导意见》，明确恢复堂食前准备、场所管理、从业人员及顾客管理、经营服务要求、食品采购加工要求、应急处理措施等，细化工作措施、流程。督促指导餐饮单位落实食品安全第一责任人责任，指导其设置结账“一米线”、隔桌安排就餐、提供“公勺公筷”，要求餐饮单位不接待聚集性聚餐活动，不开展打折等促销活动。大型餐饮单位入口处设置红外线远程测温仪。
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