2021年12月15日，“European Quality Wines: Taste The Difference(欧洲优质葡萄酒:品味与众不同)”深圳站活动完美结束。由Wine to Asia团队特别策划及倾情打造，特邀3位重磅级讲师唐竹、何凌子和陈翔宇，以及3位来自著名葡萄酒吧的主理人侍酒师Yonex，何患和Cassie，通过大师班专区、商务酒廊及三位客座侍酒师担任主理人的形式带来了精彩呈现。 活动当天，同时举办了“European Quality Wines: Taste The Difference(欧洲优质葡萄酒:品味与众不同)”新闻发布会，向行业、大众媒体们详细介绍项目及揭晓当日活动亮点。
为了让中国的酒类进口商、酒业专业人士、爱好者和消费者对欧洲品质标准（PDO和PGI）有更好的理解和更深的热爱，由欧盟主导，并由意大利的 Unione Italiana Vini以及西班牙 PRODECA联合推广“Taste The Difference: Quality wines from The heart of Europe”结合了意大利及西班牙加泰罗尼亚的欧洲优质葡萄酒，联手在中国市场开始进行一系列的推广活动。 欧盟所制定的PDO和PGI葡萄酒为最高品质认证的葡萄酒，依照国家和欧洲法律法规生产。原产地名称保护制度（PDO / DOP Protected Designation of Origin）及地理标示保护制度（PGI / IGP Protected Geographical Indication）代表着产品来自欧盟特定地区，并具有特定品质或生产地特色。 本次European Quality Wines: Taste The Difference(欧洲优质葡萄酒:品味与众不同)深圳站活动带来了四场意大利及西班牙加泰罗尼亚产区主题大师班。
由唐竹老师开场，带来“点亮意大利的葡萄酒之光“主题大师班，通过意大利悠久的葡萄酒酿造历史，感受在传统与革新并存的大环境下，为大家展现意大利葡萄酒独特的魅力。 西班牙加泰罗尼亚自古以来都是一个充满魅力的产区，在历史传统的基础上，新的理念和尝试正在萌芽。陈翔宇老师当天带来了两场“探索加泰罗尼亚PDO”主题大师班。 “诠释普利亚大区普利米蒂沃核心产区的独特优雅”，何凌子老师带领大家从优质酒庄COPPI蔻珮的美酒出发，重新认识普利亚产区，体会产区特色的独特优雅。 欧洲向来是葡萄酒百花齐放之地，这里云集着众多光彩夺目的精品酒庄，孕育着风格各异的葡萄酒，来源于这里的优质葡萄酒更是众多老饕竞相追寻的珍宝。四场大师班，场场高朋满座，全方位演绎意大利及西班牙加泰罗尼亚优质葡萄酒的与众不同。
作为本次European Quality Wines: Taste The Difference(欧洲优质葡萄酒:品味与众不同)深圳站活动亮点之一，Wine to Asia团队特别策划，侍酒师客座品鉴会给现场观众带来了耳目一新的极致体验。
商务酒廊区域引用酒吧吧台设计概念，打造了独特的参与体验。由来自上海OTTiMO、the Warehouse、Suzie侍酒师及联合创始人Yonex，永远充满活力的、厦门The F. Bistro法式小酒馆的主理人何患和全国法国侍酒师比赛冠军——Wine Universe宇宙酒馆成都号舰长Cassie，三位来自各地著名葡萄酒吧的主理人们通过与来宾近距离交流互动，传递葡萄酒知识的同时引入沉浸式品鉴。8场的专题品鉴，涵盖多个前沿主题及产区。
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